Restaurante Si vas a comer...
La Habana _ 2019
Restaurante Si vas a comer... _La Habana _ 2019
Las generosas dimensiones de este local en esquina de Línea y E, estimulan el cambio de uso que se propone al convertir unas oficinas en restaurante.
El nombre del lugar intenta hacer un homenaje al teatro cubano, aludiendo a Si vas a comer, espera por Virgilio, pieza teatral del dramaturgo cubano José Milián en la que se explora la personalidad y el legado de Virgilio Piñera (1912-1979), dramaturgo, poeta y narrador cubano.
No cualquier restaurante, sino uno cubano que, como la esencia del ajiaco sustancioso, mestizo, confirme a la cocina tradicional como rasgo principal de la cultura cubana.
Desde el diseño, el empleo de materiales naturales como fibra, cuero, barro, maderas oscuras; una pauta cromática de colores cálidos y gráfica que incluye con textos alegóricos, son recursos que reafirman los rasgos de cubanía.
Amplios espacios para la controversia en la mesa obligan a aprovechar el exterior del basamento. Para ello resulta imprescindible proteger y refrescar del sol con grandes “parasoles” metálicos y frondosas arbustivas en jardineras.
PERSONAJES:
VIRGILIO
PEPE
ELLA
escena 1
Un espacio cerrado por columnas de luces. Una mesa al centro, vestida con un mantel blanco y elegante. Pepe va y viene, dando vueltas alrededor de la mesa, pensando, planificando, estudiando. Evidentemente se prepara para recibir a Virgilio.
PEPE: Para Virgilio, frijoles negros, arroz blanco. (Continúa con sus movimientos.) Para Virgilio, ensalada de aguacates, en cuadritos con sal y vinagre. (El mismo juego.) Para Virgilio, picadillo criollo, no a caballo, que eso es un invento deformante. Picadillo criollo con papas fritas dentro. (El mismo juego.) ¿Yuca con mojo? ¿O boniato frito? Para Virgilio las dos cosas. (Pausa.) ¿Cerveza? No. Para Virgilio, vino blanco. ¿Qué más? ¿Qué más? ¡Ah! Me faltaban los platanitos maduros fritos. (Pausa.) ¿Yuca, boniato y platanitos? Creo que es exagerado. Realmente soy pésimo en la cocina. Solamente hago una cosa así, por él. (El mismo juego.) Ya lo dijo Rolando Ferrer, esto es casi una función homenaje. Está bien el sacrificio. Virgilio sabrá perdonarme los errores. (Pausa.) ¡Quizás debí hacer una sopa! ¿Sopa para Virgilio? No creo. ¡Coño, no he puesto un postre! (Pausa.) Ya sé, para Virgilio, arroz con leche.
Aparece Virgilio. Lo mira y sonríe. Después avanza con pasos cortos. Lleva un libro en la mano.
(Fragmento de «Si vas a comer, espera por Virgilio», de José Milián)
Ficha técnica
Ubicación: Línea e/ D y E
Uso inicial: Oficinas
Uso actual: Oficinas
Programa del proyecto: Cambio de uso que propone convertir unas oficinas en restaurante.
Estado del proyecto: Idea Conceptual
